ENTRANTS​

Bravas al Tartufo. 9€ 
La nostra versió italoespanyola de les patates braves, amb salsa picant i maionesa trufada. lnsalata di Capra Croccante. 13,90€ 
Mesclum de brots tendres, formatge de cabra gratinat, pinyons i ceba cruixent. lnsalata di Salmone Affumicato. 14,90€ 
Brots tendres, salmó fumat, tomaquet cherry i nous.

Burrata e Pomodoro Rosa. 14,90€ 
Tomaquet rosa, burrata farcida de pesto frese i olí de tofana.

Crocchette della Casa. 12€ 
Selecció de croquetes amb varietats
ue canvien regularment.

Carpaccio di Vacca Frollata. 19,20€ 
Carpaccio de vedella madurada, cruixent de Parmigiano Reggiano i olí d'oliva verge extra de Cambrils.

Carpaccio di Baccala Affumicat.o 17,80€ 
Bacallà fumat, tomaquet ratllat, olivada negra i llimona fresca.

Bruschetta di Escalivada. 12,90€ 
Pa rústic torrat amb escalivada, anxoves del Cantabric i gorgonzola.

Focaccia Classica. 5€ 
Focaccia amb olí d'oliva verge extra, romaní i sal marina. Ideal per acompanyar plats de pasta

​

LA NOSTRA COTOLETTA 

Totes les nostres cotolettes se serveixen
amb patates fregides. 

 

Cotoletta Classica 17,50€ 
La nostra cotoletta tradicional, daurada i cruixent.

Cotoletta alla Pizzaiola 19,50€ 
Amb salsa de tomaquet italia, mozzarella fosa i orenga.

Cotoletta Quattro formaggi. 20€ 
Mozzarella, parmesa, gorgonzola
i formatge de cabra

Cotoletta alla Burratina. 20€ 
Amb burrata cremosa, tomaquets cherry
confitats i alfabrega fresca.

​

LASANYES ​

Lasagna Tradizionale. 16,90€ 
La nostra lasanya tradicional de carn,
gratinada amb parmesa.

Lasagna dell'Orto. 15,90€ 
Capes de pasta fresca, verdures i beixamel cremosa. 

​

PASTES ​

Spaghetti Carbonara. 17,50€ 
Elaborats segons la recepta tradicional italiana, amb guanciale cruixent.

Rigatoni alla Bolognese. 16,90€ 
Ragú tradicional de vede/la i porc cuinat lentament amb tomaquet i vi negre.

Gnocchis Duomo. 18,50€ 
Nyoquis gratinats amb gorgonzola, mozzarella fosa, prosciutto italia i Parmigiano Reggiano.

Ravioli di Manzo Brasato. 22,90€ 
Raviolis farcits de carn estofada, servits amb una cremosa salsa de Roquefort a la sidra. Panciotti di

Capesante e Gamberi al Ajillo. 22,90€ 
Pasta farcida de vieires i gambes, saltejada amb ali i acabada amb un delicat toe de Grana Padano.

Lunette de Foie Gras a la Naranja. 21,90€ 
Pasta farcida de foie gras, servida amb ceba caramel-litzada i la nostra reducció artesanal de taronja.

Fiocchi de Pera al Gorgonzola Dolce e Noci 18,90€ 
Pasta farcida de pera, acompanyada de crema de gorgonzola dolç i nous torrades.

Panzerotti di Ricotta e Porcini. 18,90€ 
Pasta farcida de ricotta i ceps, servida amb una cremosa salsa de ceps.

Spaghetti alle Vongole e Carciofi. 21,50€ 
Espaguetis saltejats amb cloi'sses, carxofes confitades, ali, julivert frese i fumet de peix caso/a.

Tagliatelle del Mediterraneo (Mín. 2). 21€/pax 
Tagliatelle saltats amb marisc, lleugera salsa de tomaquet i fumet de peix caso/a. 
(Només per encarrec.) 

​

PIZZES

 

LES CLÀSSIQUES

 

Margherita. 12,50€ 
Tomaquet, mozzarella i alfabrega

Prosciutto. 14,50€ 
Tomaquet, mozzarella i pernil cuit

Diavola. 14,90€ 
Tomaquet, mozzarella i salami picant

Prosciutto Funghi. 14,90€

Tomaquet, mozzarella, pernil cuit i xampinyons 

Melanzane. 15,90€ 
Tomaquet, mozzarella, albergínia,
formatge de cabra i mel

Quattro Formaggi. 15,90€  
Mozzarella, parmesa, gorgonzola i formatge de cabra Napolitana. 16,90€ 
Tomaquet, mozzarella, anxoves i taperes Capricciosa. 16,90€ 
Tomaquet, mozzarella, carxofa, xampinyons,
olives i pernil cuit 

​

LES ESPECIALS

La Cabra. 16,90€

Tomaquet, mozzarella, formatge
de cabra, ceba i mel
Duomo. 16,90€

Tomaquet, mozzarella, pernil cuit,
gorgonzola i parmesa 
Bianca Duomo. 16,90€

Mozzarella, nata, ceba, pinyons i bacó 
Norciana. 16,90€

Tomaquet, mozzarella, guanciale, ceps i carxofa 
Corleone. 17,90€
Tomaquet, mozzarella, ceba, xampinyons, bacó i all 
Camilla. 19,90€

Nata, mozzarella, mortadela Ja de festuc, burrata, pesto i festucs trossejats

Montanara al tartufo. 19,90€

Tartufo, mozzarella, llonganissa i pinyons 
Porchetta 3.0 Bianca. 19,90€

Nata, mozzarella, porchetta, rúcula i ceba 
Bella Italia. 19,90€

Tomàquet, mozzarella, prosciutto, burrata, pesto, pinyons i oli de tofana

Ibérica. 21,90€

Pernil iberic, mozzarella, parmesa i rúcula 
Calzone. 18€

Tomaquet, mozzarella, pernil cuit, xampinyons i ou 
Calzone Diavola. 20€

Mozzarella, salsa bolonyesa, ou i picant 

​